Alimentation et agroalimentaire
Découvrez un territoire dynamique et innovant sur la filière
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La filière alimentation et agroalimentaire.
Lyon et sa région, berceau historique de la gastronomie, sont un acteur majeur de l’agroalimentaire. Ce territoire combine un patrimoine culinaire riche, un terroir agricole varié et un tissu d’entreprises innovantes, alliant tradition et modernité pour renforcer une filière dynamique et durable.
1 er
secteur industriel français
1 re
région française en nombre d’établissements IAA
3 e
région française en nombre de salariés IAA
Les secteurs spécialisés.
Agriculture végétale et animale
Un secteur en pleine expansion, où des cultures variées et réputées enrichissent un terroir d’exception et garantissent une production de grande qualité.
Entreprises phares du territoire
Fabricant de pâtes fraiches et de gnocchis qui possède trois sites de production en région Auvergne-Rhône-Alpes.
Fabricant de saucisson sec depuis 50 ans et appartenant au groupe Campofrío, l’entreprise possède son site de production dans les Monts du Lyonnais, un territoire reconnu pour son savoir-faire en salaison.
Premier grossiste français de fruits et légumes déclassés, Bio ou HVE, à destination des professionnels, l’entreprise a pour mission de lutter contre le gaspillage alimentaire tout en soutenant les producteurs locaux.
Start-up lyonnaise qui propose des snacks gourmands et sains à base de pois chiches, alliant innovation, saveur, nutrition et engagement en faveur de l’environnement.
Brasserie lyonnaise innovante, elle produit des bières artisanales variées et s’affirme comme un acteur clé de la scène brassicole locale et nationale.
Pâtissier, traiteur et restaurateur lyonnais, propose ses créations pour événements et dans son réseau de boutiques et son restaurant, alliant tradition et savoir-faire gourmand.
Parlons de votre projet !
Les raisons d’investir à Lyon et sa région.
Intégrez un hub agroalimentaire dynamique
La région lyonnaise, riche en gastronomie, agriculture et industrie, est un acteur majeur de l’agroalimentaire. Il couvre l’ensemble de la chaîne de valeur alimentaire et offre un environnement dynamique où de nombreuses structures accompagnent les professionnels, des entreprises agroalimentaires aux startups, vers un système alimentaire durable et résilient. Le territoire bénéficie également de deux pôles de compétitivité agroalimentaire, Innov’Alliance et Vegepolys Valley, moteurs de l’innovation et du développement de la food industry locale.
Innovez et développez
Lyon et sa région se distinguent par un réseau structuré dédié à l’innovation dans l’industrie agroalimentaire, s’appuyant sur des centres de recherche de renom (INRAE, Agrapole, etc.) et des établissements d’enseignement supérieur spécialisés (VetAgro Sup, ISARA). Ce réseau d’excellence favorise l’émergence de talents et de projets à forte valeur ajoutée, soutenant le développement des entreprises agroalimentaires et de la food industry.
Accélérez votre croissance
Avec un tissu industriel dense combinant grands groupes internationaux et startups innovantes reconnues au niveau national, notamment dans le domaine du végétal et des légumineuses, Lyon et sa région favorisent la collaboration entre acteurs de l’agroalimentaire pour construire l’alimentation de demain.
Les lieux emblématiques.
Agrapole
Pôle de compétences et d’innovation dédié à l’agriculture, à l’alimentation et à l’environnement, situé à Lyon. Il rassemble sur un même site des organisations professionnelles, une école d’ingénieurs dans les domaines de l’alimentation, l’agriculture, l’environnement et du développement territorial (ISARA), un incubateur qui encourage la création d’entreprises dans les filières agricoles, alimentaires et dans les territoires (Foodshaker). Il favorise les synergies entre les acteurs de la filière agroalimentaire.
Tiers-lieu
Technopole Alimentec
Situé à Bourg-en-Bresse, ce technopole d’excellence est dédié à l’agroalimentaire, et plus particulièrement aux thématiques de l’aliment et de l’emballage alimentaire. Sa mission consiste à développer des solutions innovantes à travers la recherche, la formation et les services aux entreprises. Il rassemble des centres techniques industriels, des laboratoires de recherche et d’analyse, une université, un centre d’innovation ainsi qu’un réseau d’entreprises.
Parc technologiqueIls ont choisi la région lyonnaise.
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